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广东人素来喜吃鸡，有“无鸡不成宴”之说。信宜怀乡鸡是广东三大名鸡之一，近年来，信宜市立足传统，纵深发展，高标准建设怀乡鸡省级现代农业产业园，聚焦预制菜，为信宜市农业现代化聚力赋能。

信宜怀乡鸡有1000多年的养殖历史，其毛、皮、脚（啄）皆黄，所以又称“三黄鸡”。怀乡鸡肥瘦适中，皮黄骨酥，肉香滑，为筵席之上乘佳肴，受到省内外食家的赞赏，先后入选《广东省家畜家禽品种志》《中国畜禽遗传资源志》及《国家畜禽遗传资源保护名录》，是“国家地理标志证明商标” “地理标志保护产品” “广东省名牌产品” “广东省名特优新区域公用品牌”。2017年，信宜怀乡鸡在中国农产品区域公用品牌价值评估品牌价值为48.4亿元。

当前，信宜市积极推进怀乡鸡省级现代农业产业园建设，将优质资源提档升级，吸引了6家新型经营主体入驻，发展壮大主导产业。其中，进驻产业园核心区的企业为信宜市的两家本土企业，分别是广东盈富农业有限公司和东东蛋业（广东）有限公司。

据介绍，广东盈富农业有限公司负责建设怀乡鸡屠宰加工冷链项目，项目一期主要建设屠宰项目，建设生产区钢架结构厂房，内容包括屠宰加工车间、熟制品包装车间、低温冷库、原辅料库、包装物料库。

目前，该公司项目一期的屠宰车间已完成钢架安装、墙体砌砖、批荡，二区冷库完成钢架主体吊装、构造柱捣制完成、进行墙体砌砖，三区完成钢架主体吊装；部分生产设备采购完成招投标程序。

另外，东东蛋业（广东）有限公司负责建设东东健康食品科创产业园项目，项目一期主要建设内容为窦城蛋客文旅养生膳食基地体验馆、东东健康食品研究院暨蛋腐文化体验馆。2022年7月，信宜市怀乡鸡省级现代农业产业园项目已正式动工建设，项目投资总额16080万元人民币。其中，固定资产投资15532万元人民币。项目分两期建设，一期建设怀乡鸡屠宰项目，二期建设怀乡鸡深加工项目。项目建设区域范围涵盖东镇街道、镇隆镇、北界镇、水口镇和怀乡镇等5个镇(街道)，受益人口51.85万人。区内还规划有标准化屠宰加工、科技双创、加工物流、农旅融合、展览检验、现代办公等功能区域，总体形成“一心驱动、四区拓展、一带引领”的园区建设布局。产业园建成后，将成为带动信宜市农业经济发展的新引擎。

文/广州日报·新花城记者：关家玉通讯员：高干